６月２１日（土）御浜町上市木の御浜天地農場梅畑と紀伊自動車学校「未来宿」にて、食真農体感スクール「南高梅の収穫と梅干し作り体験」が開催され、くまのっ子・みはまっ子学童クラブの児童３０名が参加しました。

土曜日授業が始まったこの日は昼食後の１時半より開催。
心配された雨もなんとか持ち、児童たちは園内にたわわに実った梅の実を１粒１粒手もぎしては採りカゴにいれ、３０分程で１５０キロほどの梅を収穫しました。

収穫した実は選果場に運んで選果体験。
児童たちは、選果台にあけた実を選果機に手で送り込んで、梅の実が機械の上を流れながらサイズごとに選別されていく様子を見学。
例年よりも大玉傾向の今年は、直径4.5cm以上ある４Lサイズの実もたくさんあって、児童たちは４L規格に落ちる実を見ては歓声を上げていました。

体験の仕上げは、紀伊自動車学校「未来宿」に移動しての梅干し作り。
実についたヘタを爪楊枝で丁寧に取り除いて、ホワイトリカーで殺菌した後荒塩をまぶして樽に入れ、重しを乗せて体験完了。１０キロの梅を漬けました。

児童たちが漬けた梅は、土用干しをして仕上げ、学童クラブでのお弁当の時などに食べる予定です。